Статья содержит 11 рецептов засолки сала, включая элементарный способ, сухой способ и засолку в рассоле с луковой шелухой. Для каждого рецепта приведены необходимые ингредиенты и пошаговые инструкции. Статья также содержит полезные советы по засолке сала.
# Рецепты
Вяленая свиная шея - это долго, но вкусно. Рецепт маринада и пряных присыпок для вяления свиной шеи. Мясо маринуется в крепко соленом маринаде в течение 3 дней, затем обсушивается и покрывается пряной присыпкой. Вяленая свиная шея - настоящий мужской деликатес.